Tambleri
Namenjeni su poboljšanju živopisnosti, masiranju i mariniranju širokog spektra sirovina u vakuumu:
- mišići i elementi crvenog mesa
- mali komadići mesa
- predmeti i elementi tela živine
- riba i morski plodovi
Description
Prednosti konstrukcije:
ŠIRE MOGUĆNOSTI ZA KONTROLU PARAMETARA PROCESA MASAŽIRANJA Najviši kvalitet proizvedenih kobasičnih proizvoda zahvaljujući kontroli procesnih parametara i posebno dizajniranoj konstrukciji bubnja.
Čvrsta konstrukcija
- u potpunosti od čelika otpornog na kiseline
- polirani obradak bubnja iznutra i spolja
- dijagonalni sistem lopatica
Automatizacija procesa zahvaljujući naprednom sistemu upravljanja
- potpuna kontrola svih parametara procesa masiranja
- svi procesi masiranja programirani su i kontrolisani pomoću intuitivnog dodirnog panela
- dijagnostički sistem putem Interneta
Sistem vakuuma
- BUSCH pumpe za vakuum standardno
- višestepeni sistem zaštite od vakuumske pumpe
Sistemi za utovar
- mogućnost rada sa hidrauličkim ili vakuumskim sistemom za utovar
- mogućnost upotrebe jednog sistema za utovar za mnoge bubnjeve
Proizvodi najvišeg kvaliteta
- visoka ponovljivost proizvoda zahvaljujući preciznoj kontroli procesnih parametara
- održavanje tehnoloških parametara zahvaljujući posebno dizajniranoj konstrukciji bubnja i rad u vakuumskom okruženju